흑백요리사2 백수저 셰프 식당 위치 예약 하기

🍽️ 흑백요리사2 백수저 셰프 식당 위치 & 예약방법 총정리

넷플릭스 흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌2의 백수저(White Spoon) 셰프 18인의 실제 레스토랑 정보입니다.
방송에서 본 환상적인 요리를 직접 맛보고 싶다면, 아래의 📍 지도 보기와 ✨ 예약하기 버튼을 활용해 보세요.

🌟 레전드 셰프 그룹

• 1. 후덕죽 — 앰버서더 서울 풀만 호텔 '호빈'
  

  중화요리의 살아있는 전설. 신라호텔 '팔선'을 40년간 이끌며 한국 중식의 품격을 정점으로 끌어올린 대가입니다. 특히 '불도장'을 국내에 처음 소개한 장본인으로 유명합니다. 현재는 앰버서더 서울 풀만 호텔의 '호빈(Haobin)'에서 그 깊은 내공을 선보이고 있습니다.

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• 2. 이금희 — 메이필드호텔 '봉래헌'
  

  한식의 기품, 궁중요리의 대가. 메이필드호텔의 전통 한식당 '봉래헌'의 수석 조리장으로, 서울시가 지정한 자랑스러운 한국 음식점의 맛을 책임지고 있습니다. 제철 식재료 본연의 맛을 살린 정통 반가 요리와 궁중 한식을 통해 한국의 미(美)를 전합니다.

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• 3. 박효남 — 세종호텔 / 세종사이버대학교
  

  대한민국 프렌치 요리의 1세대 명장. 밀레니엄 힐튼 서울의 총주방장을 역임하며 한국 서양 요리의 기틀을 다진 인물입니다. 현재 세종사이버대학교 교수이자 세종호텔의 멘토로서 후학 양성과 요리 연구에 매진하고 있습니다.

• 4. 선재 스님 — 발우공양 (전통사찰음식문화보존회)
  

  사찰음식의 명장. "음식은 생명을 살리는 약"이라는 철학을 바탕으로 수행으로서의 음식을 전파합니다. 조계종 공식 사찰음식점 '발우공양'의 정신적 지주이자 사찰음식 명장 1호로, 자극적이지 않으면서도 깊은 울림을 주는 사찰 코스 요리를 선보입니다.

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⭐ 미쉐린 셰프 군단

• 5. 이준 — 스와니예 (SOIGNÉ)
  

  미쉐린 2스타, 서울 퀴진의 스토리텔러. 매 시즌마다 '에피소드'라는 독특한 테마로 메뉴를 변경하며 한 편의 이야기 같은 코스 요리를 선사합니다. 전 세계의 조리법과 한국적 재료를 결합한 '컨템포러리 서울 퀴진'의 선두주자입니다.

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• 6. 손종원 — 라망 시크레 / 이타닉 가든
  

  미쉐린 1스타 2관왕의 위엄. 레스케이프 호텔의 '라망 시크레'와 조선 팰리스의 '이타닉 가든'을 동시에 총괄하며, 두 곳 모두 미쉐린 별을 안겨준 천재적인 셰프입니다. 예술 작품 같은 플레이팅과 섬세한 미각의 조화를 경험할 수 있습니다.

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• 7. 김희은 — 소울 (SOUL) / 에그앤플라워
  

  한식의 소울을 담은 컨템포러리. 해방촌의 '소울'에서 윤대현 셰프와 함께 한국의 식문화와 스토리텔링을 결합한 다이닝을 선보입니다. 생면 파스타 전문점 '에그앤플라워'에서는 보다 캐주얼하고 감각적인 요리를 즐길 수 있습니다.

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• 8. 최유강 — 코자차 (Kojacha)
  

  한·중·일의 경계를 허문 미식. 신라호텔 출신으로 한국(Ko), 일본(Ja), 중국(Cha)의 조리법을 독창적으로 융합한 '코자차'라는 새로운 장르를 개척했습니다. 독보적인 테크닉으로 미쉐린 가이드에 이름을 올린 핫플레이스입니다.

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• 9. 김건 — 고료리 켄 / 이치에 / 회현식당
  

  타협하지 않는 재료, 이자카야의 신. '이치에'로 서울 이자카야의 수준을 한 단계 높였으며, '고료리 켄'에서는 최상급 제철 식재료만을 고집하는 프리미엄 일식 다이닝을 선보입니다. 예약하기 가장 어려운 식당 중 하나로 손꼽힙니다.

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• 10. 김성운 — 테이블 포포 (Table for Four)
  

  태안의 바다를 식탁 위로. 팜 투 테이블(Farm to Table)의 선구자로, 고향 태안에서 부모님이 직접 농사지은 채소와 갓 잡은 해산물을 공수해 요리합니다. 재료의 신선함이 살아있는 자연주의 프렌치 코스를 경험해보세요.

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• 11. 천상현 — 천상현의 천상
  

  대통령의 셰프. 20년간 청와대에서 다섯 분의 대통령을 모신 최장수 총괄 셰프입니다. 그가 선보이는 '천상'에서는 청와대 국빈 만찬에 오르던 품격 있는 중화요리와 깊은 국물의 짬뽕을 대중적인 가격에 만날 수 있습니다.

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• 12. 심성철 — Jua (뉴욕 미쉐린 1스타)
  

  뉴욕을 매료시킨 한국의 장작불(Wood-fire). 뉴욕 맨해튼의 미쉐린 1스타 레스토랑 'Jua'의 오너 셰프입니다. 한국식 장작구이 기법을 모던 다이닝에 접목하여 세계 미식가들의 찬사를 받고 있습니다.

• 13. 제니 월든 — Namu (스웨덴 말뫼)
  

  마스터 셰프 스웨덴 우승자. 입양아 출신으로 자신의 뿌리인 한국의 맛을 스칸디나비아 식재료와 결합하여 독창적인 퓨전 한식을 창조했습니다. 스웨덴 말뫼의 유명 레스토랑 'Namu(나무)'를 운영 중입니다.

🎬 방송셰프 라인업

• 14. 정호영 — 카덴 (Carden)
  

  방송과 맛을 모두 잡은 일식 스타. '냉장고를 부탁해'로 친숙한 그는 우동과 이자카야 요리의 대가입니다. 자가제면 우동의 쫄깃함과 합리적인 가격의 일품요리로 연희동과 제주도에서 줄 서는 식당을 운영하고 있습니다.

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• 15. 샘 킴 — 뜨라또리아 샘킴 / 오스테리아 샘킴
  

  자연주의 이탈리안의 대명사. 드라마 '파스타'의 실제 모델로도 유명합니다. "재료가 요리의 반이다"라는 철학 아래, 직접 가꾼 채소와 신선한 재료로 건강하고 따뜻한 이탈리안 가정식을 선보입니다.

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• 16. 레이먼 킴 — 시리얼 고메 2.0
  

  강렬하고 트렌디한 아메리칸 다이닝. 캐나다 교포 출신으로 묵직하고 직관적인 맛의 양식을 추구합니다. 스테이크와 파스타 등 친숙한 메뉴에 그만의 킥을 더해 누구나 만족할 수 있는 미식 경험을 제공합니다.

  📍 시리얼고메2.0 지도 보기 ✨ 시리얼고메2.0 예약하기
• 17. 송훈 — 크라운돼지
  

  프리미엄 돼지고기의 신세계. 세계 3대 요리학교 CIA 출신으로 미쉐린 3스타 레스토랑 근무 경력을 자랑합니다. 현재는 난축맛돈(제주 재래 흑돼지)을 전문으로 하는 '크라운돼지'를 통해 고기 구이 문화의 고급화를 이끌고 있습니다.

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• 18. 임성근 — 임성근국가공인진갈비
  

  한식대첩3 우승자, 한식의 고수. 화려한 기교보다는 깊은 손맛과 대중성을 겸비한 한식 요리가입니다. 현재는 '임성근국가공인진갈비' 등을 통해 누구나 즐길 수 있는 맛있는 고기 요리를 전파하고 있습니다.

🎭 히든 백수저

• ★ 최강록 — (전) 식당네오
  

  마스터 셰프 코리아2 우승자, 조림의 연금술사. 만화에서 튀어나온 듯한 독창적인 요리 세계와 "나야, 들기름" 같은 명대사로 팬덤이 두터운 셰프입니다. '식당네오'를 운영했으나 현재는 새로운 도전을 준비 중입니다. 이번 흑백요리사2에서 어떤 요리를 보여줄지 가장 기대되는 인물입니다.

• ★ 김도윤 — 윤서울 (YUN SEOUL)
  

  면 요리의 구도자. 자가제면과 드라이에이징에 미쳐있는 셰프입니다. 화학조미료 없이 원재료의 감칠맛을 극대화한 한식 다이닝 '윤서울'로 미쉐린 1스타를 획득했습니다.

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