[백반기행 327회] 거제 맛집 3곳 총정리 — 개조개백반 · 생갈치조림 · 굴코스요리

📺 [백반기행 327회] 거제 맛집 3곳 총정리
— 개조개 백반 · 생갈치 요리 · 굴 코스 요리

방송일 | 2025년 12월 21일 (일) 오후 7:50
프로그램 | TV조선 식객 허영만의 백반기행
테마 | 리센느와 함께하는 ‘향기로운 거제 밥상’

🐚 1️⃣ 거제 장목면 개조개 백반 식당

거제 장목면의 항구 마을 안쪽에 위치한 ‘개조개 백반집’은 제철 해산물을 활용해 담백한 한 끼를 선보이는 곳으로 방송 후 화제가 되었습니다. 간판도 소박하고 관광지보다는 ‘현지인의 밥상’에 가까운 분위기를 지닌 식당입니다.

💡 국물이 맑고 깔끔해 해산물 본연의 단맛이 잘 느껴집니다.

반찬 구성도 집밥처럼 소박하고 조화로워 ‘머무는 한 끼’로 제격입니다.

‘백반기행 327회’에서 리센느와 허영만 식객이 방문한 또 하나의 식당은 “생물 갈치만 사용하는 갈치 전문점”입니다. 냉동 갈치를 일절 쓰지 않고, 어획이 없으면 문을 닫을 정도로 신선도에 철저합니다.

💡 갈치를 직접 손질해 비린내 없이 담백합니다.

순살 갈치조림은 매콤한 양념이 밥과 환상 궁합으로 방송 직후 폭발적 인기!

겨울 제철 굴의 도시, 거제면에 자리한 이곳은 굴구이부터 굴죽·굴무침·굴강정·굴탕수육까지 다양한 코스 요리로 즐길 수 있는 노포입니다. 현지인뿐 아니라 겨울철 여행객들에게도 인기가 높습니다.

📍 위치	경상남도 거제시 거제면 일대 (거제시청 방면 10분 거리)
🕒 영업시간	11:00 ~ 21:00 / 브레이크타임 없음 / 연중무휴
🚗 주차	매장 앞 대형 공용주차장 이용 가능
🍽 대표메뉴	굴코스요리 (굴구이, 굴무침, 굴강정, 굴탕수육, 굴죽, 굴덮밥, 굴미역국)

💡 다양한 굴 요리를 한 상에서 맛볼 수 있어 가족 단위 식사에 인기.

굴의 크기와 신선도, 깔끔한 조리법으로 매년 재방문객이 많습니다.

🍽 거제의 바다와 일상이 함께하는 ‘한 끼의 품격’
백반기행 327회, 당신의 다음 여행은 거제 한상으로!